英国向来被称为“黑暗料理王国”,那么移民英国后想念家乡的美食怎么办呢?自己动手做吧,了解一下这些开在伦敦的中国超市显得尤其重要。
1、泗和行超市SEEWOO SUPERMARKET
位于伦敦中国城内Lisle Street上的泗和行超市,早在1975年就诞生了,至今已是四十多年的历史,默默地见证了伦敦中国城近半个世纪的变化。
每天这里都会进最新鲜的产品,从世界各地供货商处采购的当季时蔬或是各类海鲜;甘美芳纯的亚洲新鲜水果或是适合亚洲胃口的汤粥面点,都能在这里找到。而且伦敦中国城里95%的餐厅都会选择在这个超市采购新鲜食材,可见其在伦敦亚洲食品供应商的地位。现在泗和行还在英国各地开设了多家零售门店和分销中心,很多地区的人都是它的粉丝。
2、龙凤行LOON FUNG
在中国城的Gerrard Street就能看见被誉为英国华人超市“四大天王”之一的龙凤行,与泗和行不分伯仲的另一大巨头,甚至比年龄比泗和行还要大十岁。里面的货架整齐得排列着各种商品,从瓜果蔬菜到中国特色的酱料包和食物,还有各种中式餐具,甚至还能看到专业蒸包子的蒸笼。每天都是门庭若市,大排场龙。
3、荣业行WING YIP
在伯明翰有一座超级气派的中式建筑,据说屋顶的琉璃瓦都是从北京空运过来的,显得尤其气派,可以称得上是伯明翰一景了。里面的货物囊括中国和东南亚的蔬菜、速冻食品、传统小吃和厨具,现在还能网上订货配送。它的老板是当年挤入英国富豪榜的第一个华人,实力雄厚,因此荣业行在曼城、伦敦共开了四家中国超市。
4、和兴超市HOO HING
和兴也是英国华人超市“四大天王”之一,在伦敦设有五家连锁,近期又在Milton Keynes新开了一家大型Outlet,可以说是重要的远东食品批发商。但是这家超市网络订购比较健全,在地理位置上却不占优势,在零售业方面是有所短板的。不过现在的人大多是网购居多,所以影响也不大。
5、永大超市WING TAI SUPERMARKET
永大超市和上面的四大超市显得更为低调和亲民,有点像中国的水果便利商店,店面不用很大,大多遍布在居民区附近,摆放着堆积的水果和蔬菜。还会有一些韩国的食材和中国的调味料以及干货等等,属于非常便民的那种小商店,家里煮饭做菜缺了什么就能随时跑出来购买得到,很受中老年人的喜欢。
6、LONGDAN EXPRESS
严格意义来说Longdan并不完全算是中国超市,主营的是日本、越南和马来等地的食材调料,但是放在这里因为他家还会售卖中式的元宵、馒头和速冻饺子这种特色食品,所以出售的商品种类繁多,跨度也比较大。很多中国城里面的超市买不到的商品这里都能找得到,比如越南河粉,芋泥包还有榴莲汤圆等,海鲜价格也低于外面的超市,并且现在也能够上网购买了。如果居住的地方附近有这家店的话,还是值得一逛的。
7、新龙门行NEW LOON MOON
这家超市可以算是中国超市里的网红了,它的名气是英国的查尔斯王储和卡米拉这对夫妇炒出来的,因为这两位曾经光顾过。正如餐馆有了明星热度一样,新龙门行也是如此。虽然它的门口很小,但里面却是别有洞天大得很,光是蘑菇就有好多种类,货架上更是摆着满满当当的蔬菜水果。可能就是因为这个原因把英国人震撼到了吧!
有了这份名单,即使刚到伦敦也不用害怕不习惯吃喝,想念中式料理了,就去中国超市寻找家乡的美味吧!