随着人们的社会的发展，人们的生活条件都在不断提升中，食品安全问题是人们日常生活中无法避免的话题。而新时代下的父母处于对孩子的关爱，对他们每天能否吃到健康的食品这一点最为关心。这不就有一对阿联酋夫妇苦恼的问题。为了让孩子们远离不健康菜肴，他们想到建立一个儿童健康餐厅。他们将在Jumeirah开设他们的儿童健康餐厅，这家餐厅将成为世界上第一家仅供应健康和有机食品的儿童餐厅。
餐厅内的菜单由英国名厨和儿童食品专家Annabel Karmel共同合作设计。店内不论是从食物，还是到家具，每个小细节都是为六个月到八岁的孩子设计的。店内所有的椅子和桌子都是为小孩子而特别定制的，但由于他们必须由父母或监护人陪同，店内还为成年人保留了三张桌子供其休息及看护孩子。
孩子们一进入餐厅，就会穿上白色的小围裙，由工作人员带领他们坐在椅子上，给孩子们提供菜单，餐单里面有不同食物的图片，孩子们可以自主点单。
为了让孩子们保持高度的参与，餐厅内还会不定期的为孩子们开展了一些互动活动。例如，订购橙汁的孩子也可以使用手动榨汁机参与到制作过程中。这样做不只能够改善孩子健康的饮食习惯，还可以提升孩子的动手能力。
在餐厅内就餐的过程中允许他们自主点菜，还引导他们如何做出健康的选择，了解如何烹饪食物。亲手点菜，参与到制作过程，并在户外吃到最健康的食物，对于很多孩子来说，都是一个不错的经历。
