位于上海张江的某国际学校的家长,每年交20万的学费让孩子读书,万万没想到自己的孩子竟然在学校吃着长绿毛的番茄和变质的洋葱?
10月17日,有家长在午餐时间去学校看孩子,无意中发现孩子们吃的午餐十分简陋:
仅仅是两个包子和一点配菜。和当天公布的菜单相差甚远。
▲当日菜单
而该学校的学生午餐标准是每天24元,家长们随即与校方交涉。19日,校方通知家长来学校开会,作进一步说明。期间,有家长提出要查看食堂。
不看不知道,一看吓一跳
家长们在食堂后厨
发现了的食物简直触目惊心
长满绿毛的发霉番茄
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变质腐烂的洋葱
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速冻牛肉,还是临期食品
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连蔬菜都是速冻的
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更有一些食物甚至玩起了穿越
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五香粉的原包装上标注的有效期是2017年11月2日,
但包装被贴标后有效期变成了2019年5月3日。
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还有家长反映怪不得孩子时不时会呕吐拉肚子:
据介绍:食堂供应商是上海怡乐食食品科技服务有限公司,由康帕斯(compass)百分百占股。之前还有文章说康帕斯供应商具有完善的营养师、菜单开发和物流供应链。每年6-7k的伙食费性价比非常高。
这不是欺骗是什么?并且面对问题还存在逃避的嫌疑。
然而,事态还在继续发酵
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接下来发声的是浦东协和国际学校的妈妈们。她们不放心学校的午餐供应商,一大早赶到学校,却发现厨房正在大批量的处理过期食物。
2018年8月21日生产的,保质期5天的面包,和一袋又一袋的鸡肉等食材。
妈妈们立刻报警,食品监督局介入检查。
而此时,协和双语,赫德,SAS,德威,包玉刚等国际学校,也纷纷开始后厨彻查并公示:
看到这里,只想说除了食品供应商,学校方难道没有责任,不知道事情的真相吗?
家长花大价钱送孩子去国际学校,是希望孩子能够在良好的语言环境中学习更国际化的课程。可是,学校竟然连食堂的卫生安全都无法保证,还怎么指望他们教书育人呢?
此次出事的学校收费表也已经在网上被人公布,每学期平均基本在5万元左右。
事情被曝光后,网友们也纷纷表态
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小编只想说,既然是国际学校,为何不能按照国外学校的饮食标准来?看完其他国家对于学生饮食方面的标准制定,我们真的该感到惭愧!
新加坡
新加坡政府让国民从小养成健康的饮食习惯,从而培养一生的健康观念。新加坡保健促进局和教育部联手推出了“健康餐食在学校计划”(HMSP),藉此让处在学校环境中的孩子们可以选择更加健康的餐食和饮料。
为了把计划落到实处,保健局为各级学校的食堂制定了“九条指导原则”。
1、饮料甜点要少糖。譬如,对风靡华人世界的珍珠奶茶,新加坡规定其含糖量每100毫升不得超过6克;诸如阿斯巴甜等人工甜味剂严禁在其中使用;固体物即所谓的“珍珠”,严禁添加其中。
2、学校食堂不应售卖深度油炸及可以长期保存的食物(香肠、午餐肉等)。
3、在需要使用诸如椰奶、全脂奶等含有高脂肪成分的食物中,高脂肪成分中应当有一半以上用低脂肪成分取而代之;使用带有“较健康选择”(HCS)标志的烹饪油,黄油、猪油等禁止使用。
4、使用去皮的家禽肉和精瘦猪肉。
5、除非有要求,食堂不得提供油腻、加酱、偏咸的汤。
6、食堂区域内至少要有两台冷水机。
7、每份套餐中要有四样食物,其中蔬菜和水果的供应量是:蔬菜不少于两甜品勺,水果不少于半个小苹果+半片西瓜。
8、只要可能就提供全粮食物。每份米饭或米粥中糙米的含量不少于20%;面条和通心粉必须含有不少于20%的全麦成分;三明治只准使用全麦面包;使用的快食面必须有“较健康选择”标志。
9、售卖简餐的档口只准出售自制的简餐如沙拉、三明治等,或是加有“较健康选择”、“较健康简餐”(HSS)标志的商业制作食物。自制简餐要符合两条规定:与第2、3、4、5、7、8项“指导原则”保持一致;为1位学生1次提供的简餐中,食糖的含量少于1汤匙。
很多人会因此感到震惊,然而这一项项规定其实对于孩子的成长发展再正常不过了。
美国
早在1946年,美国国会就通过了“全国学校午餐法”,正式开始在全美推广。这一法案目的是为了向儿童提供“营养农产品”,确保儿童,特别是贫困和低收入家庭儿童,在学校吃有营养的食物。
▲1966年华盛顿特区农业部规定的学校午餐
后来,炸薯条和汉堡等快餐也传播到了学校的午餐室,营养学家开始警告营养不足以及肥胖的问题。前总统奥巴马于2010年签署《健康、无饥饿儿童法案》,从2014年秋季入学开始,自动售货机必须储存有全麦饼干、燕麦棒和水果干这类食品,而巧克力、奶酪块和软糖将会消失。
日本
1947年开始,日本300万儿童开始接受学校午餐。1951年,日本全国都开始推广学校午餐活动,不足的资金由政府补贴。1954年,日本政府还颁布了《学校供餐法》,财政比较差的地方政府通过中央政府拨款和国家补贴实现了完全、充足的供餐,现代学校供餐制度正式确立。
▲日本小学生日常午餐
2005年,日本制定并实施《食育基本法》,其中强调:“对于培育孩子的丰富人性、掌握生存能力来说,最重要的是‘食’,‘食育’应被置于首位。”该法还指出:“食育不单是烹饪技术,而是关于对食的认识、营养学、传统食文化以及成为食品之前的初级产品、加工产品的综合性教育。”
澳洲
澳洲推动“厨房菜园食农计划”,全国学校流行种菜。由于城市儿童患肥胖症、糖尿病的比例居高不下,2016年,澳大利亚政府派出专家调查,专家将原因归咎为三点:学校餐厅里的午饭不健康、电视广告中的食物热量过高、学生家长因忙碌而选择垃圾食品。为了改变孩子对食物的思考方式,让他们自觉选择健康午餐和保持营养饮食的习惯,澳大利亚政府公开支持“厨房菜园食农计划”。
通过基金会来资助澳大利亚的各所小学,把农场、果园和厨房都搬进了校园里,不仅教孩子如何种植、采收、制作和分享新鲜有营养的食物,还在潜移默化中改变孩子对食物的想法,让他们爱上健康的美味蔬果。
在校园农场里,老师让孩子们在种植的过程中,学习词汇、数学、科学;回到课堂后,用种植蔬菜的例子来演示,尤其在烹饪课上,孩子们每学期需学会做一道菜。“我们并不能强制孩子吃什么,但我们可以教会他们,如何吃得更健康。”
无论是哪个国家,孩子总被赋予这个国家的未来和希望。学校供应的午餐则是学生健康成长的重要环节之一。许多营养专家认为,好吃美味的午餐能给孩子带来快乐,而快乐是健康的基础,因此,营养午餐对孩子的身心健康意义重大。
如果连基础都保证不了,我们又有什么资格谈论未来呢?